サラダライスdeピザ



材 料
(2人分)
 サラダライス…1枚
 発芽玄米味噌…小さじ1程度
 コーン…5g
 エビ…2尾
 チーズ…15g
 パセリ…2g
 赤パプリカ…3g

<作り方>
1. 材料の下ごしらえをします。
・エビは茹でて皮を剥き、横半分に切る。
・パプリカは0.5mmの角切りにする。
2. サラダライスを開けて、折らないように出す。
アルミホイルで周りを覆うようにつつみ、発芽玄米味噌をスプーンで塗る。
3. 2の上にコーン・エビ・赤パプリカを散らし、チーズをかける。
その上に小さく手で千切ったパセリを散らす。
4. オーブントースターに入れて3〜5分間焼く。
焼き色がついたら出来上がり。